Pasta Corta

Penne Rigate di Gragnano Igp

4,50 €

Formato: 500 g

Le Penne rigate sono un formato di pasta corta di Gragnano IGP, trafilata al bronzo, prodotto da 28 Pastai nel suo storico pastificio di Gragnano, con ricetta artigianale utilizzando esclusivamente grano 100% italiano proveniente dalle colline Frentane.

Minuti di cottura: 8

Quantità

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Le Penne Rigate sono tra i formati di pasta corta più richiesti dagli italiani. Appartengono alla famiglia delle penne, ma amano rivendicare la propria unicità, una riga dopo l'altra.

Pastificate secondo la tradizione artigianale della Pasta di Gragnano IGP, trafilate al bronzo per consentire di trattenere al meglio i sughi ed essiccate lentamente a basse temperature per mantenere integre tutte le qualità nutritive ed organolettiche.

Essendo un prodotto artigianale consigliamo di assaggiarle più volte durante la cottura, perché la pasta è come la vita, non servono indicazioni e tempi, va assaporata per capire quando è come la si desidera. 

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Formato
500 g