Fettucce di Gragnano Igp

Le Fettucce, più larghe rispetto alle classiche Linguine, sono chiamate così perché somiglianti ai lembi di tessuto. E se il tessuto è la pasta…il vestito è appetitoso!  

Pastificate secondo la tradizione artigianale della Pasta di Gragnano IGP, trafilate al bronzo per consentire di trattenere al meglio i sughi ed essiccate lentamente a basse temperature per mantenere integre tutte le qualità nutritive ed organolettiche.

Essendo un prodotto artigianale consigliamo di assaggiarle più volte durante la cottura, perché la pasta è come la vita, non servono indicazioni e tempi, va assaporata per capire quando è come la si desidera.