Pasta Corta

Mezze Maniche Rigate di Gragnano Igp - 500 g

4,50 €
Tasse incluse

Le Mezze maniche rigate sono un formato di pasta corta di Gragnano IGP, trafilata al bronzo, prodotto da 28 Pastai nel suo storico pastificio di Gragnano, con ricetta artigianale utilizzando esclusivamente grano 100% italiano proveniente dalle colline Frentane.

Quantità

Le Mezze Maniche Rigate sono più corte dei simili Rigatoni con i quali condividono le righe su tutta la superficie.  La versione è petit ma la personalità resta. Questo formato intrattiene rapporti idilliaci con verdure e pesce.

Pastificate secondo la tradizione artigianale della Pasta di Gragnano IGP, trafilate al bronzo per consentire di trattenere al meglio i sughi ed essiccate lentamente a basse temperature per mantenere integre tutte le qualità nutritive ed organolettiche.

Essendo un prodotto artigianale consigliamo di assaggiarle più volte durante la cottura, perché la pasta è come la vita, non servono indicazioni e tempi, va assaggiata per capire quando è come la si desidera.

8056358761508
57 Articoli

Scheda tecnica

Formato
500 g