Pasta Corta

Pennacce Rigate di Gragnano Igp - 500 g

4,50 €
Tasse incluse

Le Pennacce Rigate sono un formato di pasta corta di Gragnano IGP, trafilata al bronzo, prodotto da 28 Pastai nel suo storico pastificio di Gragnano, con ricetta artigianale utilizzando esclusivamente grano 100% italiano proveniente dalle colline Frentane.

Quantità

Le Pennacce hanno dimensioni più importanti di una classica Penna, per chi ama esagerare. Una variante grintosa che ama essere usata nelle preparazioni al forno o condita con sughi di carne.

Pastificate secondo la tradizione artigianale della Pasta di Gragnano IGP, trafilate al bronzo per consentire di trattenere al meglio i sughi ed essiccate lentamente a basse temperature per mantenere integre tutte le qualità nutritive ed organolettiche.

Essendo un prodotto artigianale consigliamo di assaggiarle più volte durante la cottura, perché la pasta è come la vita, non servono indicazioni e tempi, va assaporata per capire quando è come la si desidera.

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Scheda tecnica

Formato
500 g