Pasta Lunga

Fettucce di Gragnano Igp - 500 g

4,50 €
Tasse incluse

Le Fettucce sono un formato lungo di pasta di Gragnano IGP, trafilata al bronzo, prodotto da 28 Pastai nel suo storico pastificio di Gragnano, con ricetta artigianale utilizzando esclusivamente grano 100% italiano proveniente dalle colline Frentane.

Quantità

Le Fettucce, più larghe rispetto alle classiche Linguine, sono chiamate così perché somiglianti ai lembi di tessuto. E se il tessuto è la pasta…il vestito è appetitoso!  

Pastificate secondo la tradizione artigianale della Pasta di Gragnano IGP, trafilate al bronzo per consentire di trattenere al meglio i sughi ed essiccate lentamente a basse temperature per mantenere integre tutte le qualità nutritive ed organolettiche.

Essendo un prodotto artigianale consigliamo di assaggiarle più volte durante la cottura, perché la pasta è come la vita, non servono indicazioni e tempi, va assaporata per capire quando è come la si desidera.

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Scheda tecnica

Formato
500 g