Fusillone di Gragnano IGP

4,50 

Formato 500 g

I Fusilloni sono un formato di pasta corta di Gragnano IGP trafilata al bronzo, prodotta da 28 Pastai nel suo storico pastificio di Gragnano, con una ricetta artigianale che utilizza solo grano 100% italiano delle colline frentane.

Minuti di cottura 11

Disponibile

COD: 8056358761904 Categoria: Tag: ,

Descrizione

Il Fusillone di Gragnano IGP, originariamente lavorato nelle più ricche cucine meridionali, avvolge il palato in una spirale di sapore… anche quando in casa ci sono solo burro e parmigiano!

Pastificata secondo la tradizione artigianale della Pasta di Gragnano IGP, trafilata al bronzo per permettere di trattenere meglio i sughi ed essiccata lentamente a basse temperature per mantenere intatte tutte le qualità nutrizionali e organolettiche.

Trattandosi di un prodotto artigianale, si consiglia di assaggiarlo più volte durante la cottura, perché la pasta è come la vita, non servono indicazioni e tempi, va assaporata per capire quando e come la si vuole.

TABELLA NUTRIZIONALE
VALORI NUTRIZIONALI Unità di misura Valore GDA 85 gr
MEDI x 100gr
Valore energetico Kcal. / Kj x 100 gr 1494Kcal / 352Kcal 15%
Grassi % sul peso 1,1 gr 1%
di cui acidi Grassi Saturi 0,2 gr 1%
Carboidrati % sul peso 70gr 23%
di cui Zuccheri % sul peso 2,6 gr 3%
Fibre % sul peso 3,1 gr 3%
Proteine % sul peso 14 gr 24%
Sale % sul peso < 0,02 gr 0%