Quando l’artigianalità incontra l’alta cucina, nascono progetti capaci di trasformare la tradizione in un linguaggio contemporaneo. È da questa filosofia condivisa che prende forma la…
Per il 2026 28 Pastai lancia un’iniziativa editoriale che intreccia alta cucina e racconto gastronomico: un calendario che accompagna l’intero anno con dodici ricette d’autore, una per ogni…
La proposta si arricchisce di preparazioni su richiesta che includono Tubetto ‘28 Pastai’ alla pizzaiola gialla, pepe e crudo di palamita Capellino ‘28 Pastai’, burro…
Il pastificio artigianale 28 Pastai di Gragnano IGP parteciperà alla prima Expo del Made in Italy itinerante nel Mediterraneo, una grande iniziativa organizzata da FederItaly insieme a MSC Crociere. La MSC Grandiosa salperà…
Durante una cena presso Casa Ciabattini a Firenze abbiamo assaporato alcuni piatti di pasta del Pastificio “28 Pastai” di Gragnano, marchio italiano al 100%. In occasione di Pitti…