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il primo

Una scelta integrale! Arriva la pasta di farro dicocco 28 Pastai

Le Linguine 28 Pastai sono state premiate da Gambero Rosso come TOP ITALIAN FOOD 2023.

La prima pasta di Gragnano Certificata Zero Pesticidi e Glifosato

28 pastai

Antonio

Antonio

Oggi quasi più nessuno ricorda Tonino: o Mast ’e Farina, come lo chiamavano nel paese, in un tempo così lontano ...

Giggino

Gigino

L’arteteca ‘e via Roma, così lo chiamavano i pastai del quartiere. Gigino da bambino era uno scugnizzo e si divertiva ...

Gerardo

Gerardo

Gerardo era andato a bottega presto. Voleva fare il pastaio più di ogni altra cosa, ma era negato. Sbagliava il grano, le farine e ...

28 Pastai è un piccolo pastificio artigianale situato a picco sulla Valle dei Mulini di Gragnano.

All'inizio dell'800, la sorgente Forma alimentava 28 Mulini, ed in piena armonia sorgevano 28 Pastifici.
L’esperienza dei primi è diventata la forza dei secondi. Quel preciso momento ha ispirato il nostro nome: 28 Pastai.
Ed è attraverso i loro volti, i loro nomi, le loro storie, che raccontiamo la nostra pasta.

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