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La prima pasta di Gragnano Certificata Zero Pesticidi e Glifosato

Le Linguine 28 Pastai sono state premiate da Gambero Rosso come TOP ITALIAN FOOD 2023.

28 pastai

Antonio

Antonio

Oggi quasi più nessuno ricorda Tonino: o Mast ’e Farina, come lo chiamavano nel paese, in un tempo così lontano ...

Giggino

Gigino

L’arteteca ‘e via Roma, così lo chiamavano i pastai del quartiere. Gigino da bambino era uno scugnizzo e si divertiva ...

Gerardo

Gerardo

Gerardo era andato a bottega presto. Voleva fare il pastaio più di ogni altra cosa, ma era negato. Sbagliava il grano, le farine e ...

28 Pastai è un piccolo pastificio artigianale situato a picco sulla Valle dei Mulini di Gragnano.

All'inizio dell'800, la sorgente Forma alimentava 28 Mulini, ed in piena armonia sorgevano 28 Pastifici.
L’esperienza dei primi è diventata la forza dei secondi. Quel preciso momento ha ispirato il nostro nome: 28 Pastai.
Ed è attraverso i loro volti, i loro nomi, le loro storie, che raccontiamo la nostra pasta.

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